② 호텔별 다양한 '딸기 뷔페' 프로모션 선보여
② 호텔별 다양한 '딸기 뷔페' 프로모션 선보여
  • 최해영
  • 승인 2019.12.26 11:00
  • 조회수 411
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롯데호텔, 인터컨티넨탈 서울 코엑스, 파크 하얏트 부산 라운지

▷ 롯데호텔, ‘딸기 뷔페’ 프로모션
 

사진 : 롯데호텔_딸기 뷔페 프로모션
사진 : 롯데호텔_딸기 뷔페 프로모션
사진 : 롯데호텔_딸기 뷔페 프로모션
사진 : 롯데호텔_딸기 뷔페 프로모션

‘겨울 과일의 왕’, 딸기의 계절이 돌아오며 특급호텔의 연례행사로 자리 잡은 ‘딸기 뷔페’ 프로모션도 막이 오른다.

롯데호텔서울과 롯데호텔월드가 제철의 신선한 생딸기와 파티시에의 세심한 손길로 빚어낸 딸기 디저트를 마음껏 즐길 수 있는 ‘딸기 뷔페’ 프로모션을 선보인다.

지난해보다 한 달가량 앞당겨 프로모션을 출시하는가 하면 딸기 디저트의 정점을 경험할 수 있는 다양한 메뉴를 준비해 눈길을 끈다.

롯데호텔서울은 메인 타워 1층 페닌슐라 라운지 & 바에서 자연을 생각하는 럭셔리 코스메틱 브랜드 샹테카이(CHANTECAILLE)와 컬래버레이션하여 ‘2020 머스트 비 스트로베리(Must be Strawberry)’를 진행한다.

샹테카이의 사회 공헌 캠페인 ‘필란트로피(Philanthropy, 자선 활동)’와 연계한 이번 프로모션은 멸종 위기의 동물 보호에 대한 의식을 고취하기 위해 특별히 기획됐다.

프로모션 기간에 증강현실 애플리케이션 ‘샹테카이 와일드 뷰티(Chantecaille Wild Beauty)’로 촬영하면 스마트폰 스크린 속에 치타, 코끼리, 기린, 사자, 팽골린, 코뿔소 등 멸종 위기 동물 6종이 현실에서 살아 움직이는 듯한 생생한 경험을 할 수 있다.

증강현실 속 동물과 인증샷을 찍고 인스타그램이나 페이스북에 해시태그 ‘#ChantecailleWild’와 함께 공유하면 전 세계 SNS 게시물 수가 일정 수에 도달할 때마다 샹테카이가 동물 보호 단체에 기부금을 전달한다.

먼저, 12월 6일부터 내년 4월 30일까지 상시로 ‘딸기 애프터눈 티 세트’가 판매된다. 30여 년 동안 오직 롯데호텔에서만 몸담아온 남석우 롯데호텔서울 제과장의 섬세한 기술력이 깃든 이 메뉴는 예쁜 동물 모형이 올라간 3단 트레이에 멸종 위기 동물이 그려진 앙증맞은 딸기 디저트 10종이 진열된다.

폭신한 다쿠아즈 위에 달콤한 초콜릿무스와 생딸기를 올린 ‘딸기다쿠아즈’, 고소한 팥, 쌉싸름한 녹차향, 상큼한 딸기향이 한데 어우러지는 ‘그린티레드빈무스와 딸기젤리’ 등을 즐길 수 있다.

또한, 함께 제공되는 독일의 명차 ‘로네펠트(Ronnefeldt)’ 티 혹은 커피 2잔으로 오후의 여유를 만끽할 수 있다. 가격은 2인 기준 6만 7천원(이하 세금 및 봉사료 포함).

12월 28일부터 내년 4월 19일까지 매 주말 운영되는 ‘딸기 뷔페’의 이용객은 테이블당 ‘웰컴 스타트레이’ 1개, 딸기 디저트 뷔페 메뉴 30여 종, 티 및 커피 무제한 혜택을 누릴 수 있다.

웰컴 스타트레이는 롯데호텔서울의 나성주 대한민국 제과 기능장이 심혈을 기울여 개발한 메뉴로, 동물 그림이 예쁘게 새겨진 딸기 디저트가 3단 동물 트레이에 올라간다.

딸기젤리를 감싸는 딸기무스를 딸기글라사주로 코팅한 뒤 바삭한 사브레 위에 올려낸 ‘스트로베리 하트’ 등 사진 찍기 좋고 한입에 먹기도 편한 디저트 6종을 즐길 수 있다.

뷔페에는 생딸기, 딸기파나코타, 딸기티라미수, 딸기에그타르트 등 다양한 딸기 디저트 메뉴는 물론 단맛에 질리지 않도록 샌드위치, 샐러드 등의 간단한 식사 메뉴도 준비된다.

디저트와 함께 로네펠트 티 8종 혹은 커피 4종을 곁들여 마시며 낭만적인 시간을 보낼 수 있다. 가격은 성인 1인 5만 9천원, 소인(만 4세~만 12세) 1인 3만 3천원이다. 기간 내 주말 2부제(1부 : 11시 30분~13시 30분 / 2부 : 14시~16시)로 운영될 예정이다.

롯데호텔월드는 내년 1월 4일부터 4월 26일까지 매 주말 1층 라운지 앤 브라세리에서 ‘딸기 가득한 세상으로의 초대’를 뜻하는 딸기 뷔페 프로모션 ‘스트로베리 월드(Strawberry World)’를 선보일 예정이다.

생딸기, 딸기생크림케이크, 딸기타코, 딸기샌드위치, 딸기브런치 등 행사명 그대로 딸기 디저트의 A부터 Z까지 경험할 수 있는 이 프로모션은 매년 뜨거운 인기로 예약이 조기 마감된다.

가격은 성인 1인 5만 5천원, 소인(49개월~초등학생) 1인 3만 2천원이다. 프로모션은 2부제(1부 : 11시~13시 / 2부 : 14시~16시)로 이용할 수 있다.

한편, 롯데호텔서울과 롯데호텔월드는 사전 예약 고객을 대상으로 특별한 혜택을 제공한다. 12월 22일까지 네이버 예약페이지에서 롯데호텔서울 딸기 뷔페를 사전 예약하는 고객에게는 15% 할인 혜택과 더불어 샹테카이 ‘힐링&보습 샘플 키트’ 및 파우치 각 1개가 제공된다.

12월 16일부터 31일까지 네이버 스마트스토어 ‘롯데호텔잠실숍’에서 롯데호텔월드 프로모션을 사전 예약하면 성인 정상가에서 20% 할인 혜택이 적용될 예정이다.


▷ 인터컨티넨탈 서울 코엑스, 스트로베리 애비뉴
 

사진 : 인터컨티넨탈 서울 코엑스, 스트로베리 애비뉴
사진 : 인터컨티넨탈 서울 코엑스, 스트로베리 애비뉴

삼성동 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 2020년 1월 3일부터 4월 26일까지 호텔 로비라운지에서 딸기 디저트 프로모션 ‘스트로베리 애비뉴(Strawberry Avenue)’를 매주 금요일부터 일요일까지 선보인다.

정통 딸기 디저트 뷔페의 형식에 올해 가장 트렌디한 ‘인싸템’을 접목한 인터컨티넨탈 서울 코엑스의 ‘스트로베리 애비뉴(Strawberry Avenue)’에서는 각국의 거리에서 만날 수 있는 다양한 인기 디저트를 딸기로 재해석해 약 40여 가지의 메뉴로 새롭게 구성했다.

이번 스트로베리 애비뉴에서는 신선한 생딸기는 물론 이를 이용한 딸기 피자, 딸기 티라미수, 딸기 팬케이크 등의 디저트 메뉴 외에,

올해 히트 메뉴인 마라탕, 홍국쌀 와플, 딸기 찹쌀떡, 쇠고기 멘보샤, 몽골리안 볶음밥 등 이색 메뉴들도 모두 만날 수 있다.

특히 올해는 셰프가 즉석으로 만들어 제공하는 라이브 스테이션이 대폭 강화되어 와플, 크레페, 팬케이크, 솜사탕,

찹쌀떡 등 즉석으로 만들어 제공하는 디저트 메뉴와 토마토 소스 파스타 등도 푸짐하게 준비될 예정이다.

2020년 1월 3일부터 4월 26일까지 진행될 스트로베리 애비뉴의 가격은 1인당 5만 9천원이다. (세금 및 봉사료 포함)


▷ 파크 하얏트 부산 라운지, ‘베리 베리 애프터눈 티 세트’ 선보여
 

사진 : Low-Park-Hyatt-Busan-Lounge-VeryBerry-Afternoon-Tea-Set
사진 : Low-Park-Hyatt-Busan-Lounge-VeryBerry-Afternoon-Tea-Set

파크 하얏트 부산의 라운지는 화려한 비주얼에 입맛을 돋우는 색감은 물론 비타민 C, 안토시아닌, 단백질 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 스트레스 해소와 건강에 좋은 딸기와 블루베리,

라즈베리 등의 제철 베리를 활용한 디저트로 여성 고객의 취향을 저격할 ‘베리 베리 애프터눈 티 세트(Very Berry Afternoon Tea Set)’를 1월 1일부터 선보인다.

신맛이 적고 당도가 높아 ‘겨울 과일의 왕’으로 불리는 딸기와 다양한 제철 베리를 마음껏 즐길 수 있는 이번 ‘베리 베리 애프터눈 티 세트’는 갓 구운 홈메이드 스콘과 스위트 셀렉션, 세이보리 셀렉션 등으로 푸짐하게 구성되어 있다.

특히 신선한 딸기를 곁들인 딸기 오페라 케이크, 상큼한 맛의 미니 블루베리 에클레어, 바삭한 식감에 부드러움까지 더한 산딸기 밀푀유, 귀여운 바구니 모양의 초콜릿에 가득 담은 딸기와 블루베리,

영국식 전통 디저트인 이튼 메스 등 먹는 즐거움과 보는 즐거움을 함께 느낄 수 있는 디저트를 비롯해 새콤달콤한 풍미가 일품인 딸기 카프레제 샐러드, 햄과 래디시를 곁들인 라즈베리 샌드위치,

프랑스의 대표적인 계란 요리인 새우가 들어간 키슈, 비트에 절인 연어 샌드위치 등의 다채로운 세이보리 메뉴도 맛볼 수 있다. 여기에 프리미엄 커피 또는 티가 함께 제공되어 더욱 풍성하게 즐길 수 있다.

추운 날씨에 따뜻하게 즐기기 좋은 향긋한 차 한 잔과 신선한 딸기와 제철 베리가 듬뿍 들어간 디저트로 겨울의 맛과 향을 느낄 수 있는 ‘베리 베리 애프터눈 티 세트’는 매일 오후 2시부터 오후 6시까지 이용 가능하며, 가격은 2인에 6만5천 원이다(세금 포함).

최해영기자 news@wedding21news.co.kr


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