다양한 스페셜티 커피를 경험하는 ‘유라 UX관’ 눈길
다양한 스페셜티 커피를 경험하는 ‘유라 UX관’ 눈길
  • 이정은
  • 승인 2020.03.05 17:00
  • 조회수 345
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

카페드유라, 라바짜, 블루보틀… 스페셜티 커피원두 한자리에

우리나라 소비자들의 커피 사랑은 남다르다.

지난 한해동안 국내 20세 이상 인구의 1인당 커피 소비량은 353잔으로 이는 세계 인구 1인당 커피 소비량인 132잔 대비 3배 가까운 수치다.

또한 국내 원두 소비량은 약 15만톤 수준으로, 세계 5위의 규모를 자랑하고 있다.
 

사진 : 세계적인 스페셜티 커피 원두들을 모아 유라 커피머신으로 시음할 수 있는 유라 UX관 테이스팅존
사진 : 세계적인 스페셜티 커피 원두들을 모아 유라 커피머신으로 시음할 수 있는 유라 UX관 테이스팅존
사진 : 세계적인 스페셜티 커피 원두들을 모아 유라 커피머신으로 시음할 수 있는 유라 UX관 테이스팅존
사진 : 세계적인 스페셜티 커피 원두들을 모아 유라 커피머신으로 시음할 수 있는 유라 UX관 테이스팅존
사진 : 세계적인 스페셜티 커피 원두들을 모아 유라 커피머신으로 시음할 수 있는 유라 UX관 테이스팅존
사진 : 세계적인 스페셜티 커피 원두들을 모아 유라 커피머신으로 시음할 수 있는 유라 UX관 테이스팅존

증가하는 커피 소비량만큼 소비자의 커피 취향과 구매 기준도 까다로워지는 추세다.

단순히 커피를 마신다는 행위를 넘어 원두의 산지와 로스팅 정도를 꼼꼼하게 따져가며 자신의 취향에 맞는 커피를 찾아다니는 이들이 늘고 있다.

이러한 흐름에 발맞춰 커피 업계는 고객 취향에 맞춰 원두를 선택할 수 있는 옵션을 제공하고, 다양한 맛과 향의 스페셜티 커피를 맛볼 수 있는 경험을 제공하고 있다.

스위스 프리미엄 전자동 커피머신 브랜드 ‘유라(JURA)’는 브랜드 체험관 ‘유라 UX관’에 스페셜티 커피 원두를 시음·구매할 수 있는 테이스팅존을 마련했다.

‘카페드유라’, ‘블루보틀’, ‘커피리브레’, ‘라바짜’, ‘카페 뎀셀브즈’ 등 국내외 유명 스페셜티 커피 원두들을 맛볼 수 있다.

다양한 원두 맛을 비교해보고 싶은 고객이라면 별도 신청 없이 언제든 방문·체험이 가능하다.

유라 UX관에서는 상주하는 전문 바리스타에게 커피 원두 및 커피머신에 대한 상담도 받아볼 수 있다.

전문 바리스타는 몇 가지 질문을 통해 방문객의 커피 취향을 파악하고, 원두 종류에 따라 달라지는 풍미를 비교할 수 있도록 시음 서비스를 제공한다.

마음에 드는 스페셜티 커피 원두가 있다면, 현장에서 직접 구매도 가능하다.

테이스팅존에서 활용되는 유라 ENA8은 원두 본연의 맛을 최대한 살려주는 기술력으로, 원두 별로 차별화된 맛을 원하는 커피 애호가들에게 인정받고 있다.

일정한 압력으로 커피에 물을 고르게 분사해 원두 자체의 풍미를 최대한 끌어올리는 '안개분사 추출방식(P.E.P®)', 2배 빠른 그라인딩 속도로 아로마를 효과적으로 보존한 '아로마 G3 그라인더’ 등 독자적인 유라 커피 추출 기술들이 모두 적용됐다.

‘프로페셔널 밀크 프로더’ 기술이 탑재돼 에스프레소뿐 아니라 카푸치노, 라테 마키아토, 플랫화이트 등 밀크 베리에이션 커피 메뉴도 원터치로 가능하다.

ENA8은 실버, 화이트, 블랙 그리고 레드 총 네 가지 컬러로 3월 국내에 첫 선보일 예정이다.

유라코리아 관계자는 “다양한 스페셜티 커피 종류는 물론, 정교한 스위스 커피 추출 기술력으로 원두 본연의 커피 맛을 내는 유라 전자동 커피머신의 장점을 직접 체험할 수 있도록 테이스팅존을 마련하게 됐다.”며

“자신 만의 공간에서 취향에 맞는 원두와 레시피로 나만의 커피를 즐기고 싶은 커피 애호가들에게 더욱 다양한 경험을 제공하는 좋은 기회가 될 것으로 기대된다.”고 말했다.

이정은기자 news@wedding21news.co.kr


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

맨위로