페어몬트 앰배서더 서울 29층에 위치한M29이 루프톱 테라스 개장과 함께 다채로운 바 세트 메뉴를 선보인다.
M29 루프톱 바는 믹솔로지스트의 창작 칵테일, 소믈리에 추천 샴페인 및 와인 셀렉션 등을 간단한 바 스낵과 함께 즐기는 루프톱 테라스 바이다.
국회의사당, 파크원 타워를 비롯해, 여의도공원과 한강 등 도심 속 자연의 모습까지 눈에 담으며 여유 있는 시간을 보낼 수 있는 것이 특징이다.
레이디스 나이트(Ladies Night)는 캐나다 산 랍스터 타르타르와 함께 떼땅져 프레스티지 로제 브뤼(Taittinger Prestige Rose Brut NV) 혹은 바롱 드 로칠드 브뤼(Barons de Rothschild Brut) 중 한 가지 샴페인이 준비된다.
로맨스 인 M29(Romance in M29)은 테킬라와 라임에 절인 숯불구이 치킨과 벨베디어(Belvedere) 보드카 혹은 헨드릭스 진 중 한 가지를 선택하여 즐길 수 있으며, 젠틀맨 리그(Gentleman League)는 글렌모란지 라산타(Glenmorangie La Santa) 혹은 탈리스커 10년산(Talisker 10years) 중 한 가지와 모둠 콜 컷, 치즈 플래터가 함께 곁들일 수 있게 준비된다.
마지막으로 더 펜트하우스(The Penthouse) 세트는 돔 페리뇽 2010 (2010 Dom Perignon) 혹은 조셉 페리에 뀌베 로얄 뀌베 조세핀 2008(2008 Cuvee Josephine Cuvee Royal) 중 한 가지가 두 병 제공되며, 여기에 캐나다 산 랍스터 타르타르, M29 감자튀김, 모듬 콜 컷과 치즈 플래터가 함께 서브 되어 풍성하게 즐길 수 있다.
가격은 각각 19만 원, 24만 원, 35만 원, 100만 원(세금 포함)이다. 바 M29는 오후 5시 30분부터 오후 10시까지 운영한다.